Món ngon thường ngày – Cá Lăng Om Chuối Đậu Rất Ngon

Món ngon thường ngày dễ làm – Cá Lăng Om Chuối Đậu Rất Ngon tại nhà, ngon như ngoài hàng.
Ðăng ký kênh: Hãy đăng ký kênh:
Link facebook:
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 0.5kg Cá Lăng
– 3 quả chuối xanh
– 4 cái đậu rán
– Gia vị: mắm, muối, mì chính, tương, mẻ, ớt, hành khô, nghệ,..
– Rau: Thì là, tía tô, hành lá.
Cách làm:
– 1 nhánh nghệ và 1 nhánh riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn cùng ½ chén cơm mẻ và 1 muỗng cà phê mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt.
Cá lăng om chuối đậu đơn giản mà thật là ngon
– Cá cạo sạch nhớt rửa qua nước muối cho sạch, khứa khoanh vừa ăn. Ướp cá với nước cốt riềng mẻ và ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ.
– Đậu phụ cắt khối vuông nhỏ chiên vàng.
– Chuối xanh tướt vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi bổ làm tư. Ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để không bị thâm đen.
Cá lăng om chuối đậu đơn giản mà thật là ngon
– Cho ít dầu vào nồi phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho thịt cá thơm. Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ. Cho thêm một lít nước vào om đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn.
Cá lăng om chuối đậu đơn giản mà thật là ngon
– Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn rồi cho phần đậu đã chiên vào om thêm 5 phút.
Cá lăng om chuối đậu đơn giản mà thật là ngon
– Khi gần ăn thì cho thêm hành lá và thì là. Dọn ăn kèm với bún và rau tía tô thái nhỏ.
Cá lăng om chuối đậu đơn giản mà thật là ngon!
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video này của mình!

Nguồn: bgtnation.net

Xem thêm bài viết khác: https://bgtnation.net/am-thuc/