Ngày mưa làm CÁ TRẮM OM DƯA cá trắm kho dưa ngon ngất ngây

Nguyên liệu làm cá trắm om dưa cải chua;
500gam cá trắm
300 gr thịt ba chỉ
400 gr dưa cải chua
1 trái cà chua
ngò, củ hành tím tươi và lá hành
Cách làm cá trắm om dưa NGON
Cá trắm làm sạch cắt lát rồi ướp gia vị để 1 tiếng. Tuỳ vào khẩu vị mà nêm nếm nha mọi người.
Dưa cải thì phải kiểm tra độ chua và độ mặn rồi quyết định vắt hay ko nhé.
Thịt ba chỉ hoặc thịt vai có mỡ cắt lát rồi xào cháy cạnh.
Cho cá vào xào cho ngấm gia vị.
Sắp thịt đã xào cháy cạnh vào nồi. cho cá trắm đã chiên lên. cho cà chua vào, cho dưa cải chua lên. cho nước nấu nấu sôi vào cho xâm xấp cá. cho củ hành tím vào. Nấu cho cá ngấm vị chua chua của dưa cải. Nêm nế lại gia vị rồi cho rau thì là và lá hành vào.
Cá trắm om dưa thì ăn với bún hay cơm nóng đều ngon.
Nếu muốn xem thêm video khác Huyền chia sẻ thì Đăng kí kênh cho Huyền nhé.
Thăm blog để xem thêm nhiều món khác:

Nguồn: bgtnation.net

Xem thêm bài viết khác: https://bgtnation.net/am-thuc/